2018年高考的专业录取率分析可以从几个维度来看，包括整体录取率、一本录取率以及特定类型高校（如211、985工程大学）的录取率。以下是基于找到的参考内容的分析：

1. 整体高考录取率：

2018年全国普通本专科招生人数为790.99万人，高考实际录取率达到了81.13%。这意味着绝大多数参加高考的学生能够获得高等教育的机会，包括专科及以上学历。

2. 一本录取率：

在一本录取率方面，存在显著的地域差异。北京、天津和江苏等省市的一本录取率接近30%，这表明在这些地区，学生进入重点本科的机会相对较高。相比之下，河南、广东、河北、湖北等高考大省的一本录取率则在10%左右，显示了较大的地区间差异。

3. 211、985高校录取率：

特别提到211和985工程大学的录取率，这些顶尖高校的录取竞争更为激烈。例如，天津和北京的985录取率远高于其他省份，每千名同龄人中分别有45和约108人能上211大学，而云南等省份的211和985录取率则低得多，每千人中仅有17人能上211，985的录取率更是低至个位数。这反映了教育资源分配的不均衡。

2018年高考专业录取率分析

4. 省份间的差异：

高考录取率的省份间差异不仅体现在一本录取率上，也体现在整体的升学机会上。一些省份由于中考的筛选机制，使得参加高考的人数已经经过了一轮筛选，这进一步影响了最终的录取率和录取质量。

5. 趋势分析：

虽然直接的年度趋势分析没有详细数据，但根据文中提及的2016至2018年的变化，大多数省份的一本录取率呈现递增趋势，尤其是天津和上海的增速显著。这可能意味着教育政策的调整和资源投入对提升录取率有积极影响。

2018年高考的专业录取率分析显示了中国高等教育普及化的趋势，但同时也揭示了地区之间在高等教育机会上的显著差异，尤其是对于顶尖教育资源的获取。这些差异反映了教育公平问题，是教育政策制定者需要持续关注和努力解决的议题。