动物科学是一门综合性的学科，它深入研究动物的遗传变异、生长发育、繁殖后代、消化代谢、营养需求与饲养管理等方面。具体来说，其研究内容包括但不限于：

动物科学的研究内容是什么

1. 遗传变异：探索动物遗传物质的结构与功能，研究基因如何控制性状，以及如何通过育种技术改良动物品种。

2. 生长发育：分析动物从胚胎到成体的生长过程，包括影响生长速率的因素，如营养、环境条件等。

3. 繁殖：研究动物的生殖生理，包括繁殖周期、激素调控、人工授精、胚胎移植等技术，以提高繁殖效率。

4. 消化代谢：了解不同动物的消化系统特点，研究饲料如何被动物有效利用，以及代谢过程中的能量转换和营养物质吸收。

5. 营养与饲养：制定动物的饲养标准，研究不同生命阶段的营养需求，开发高效安全的饲料配方。

6. 动物行为学：观察和分析动物的行为模式，理解其在自然和社会环境中的适应策略。

7. 疾病预防与控制：涉及兽医学的基础知识，学习如何预防疾病，提高动物健康水平。

8. 动物福利：关注动物的生活条件，确保其在饲养过程中的健康和心理状态。

9. 环境适应与管理：研究动物对环境的适应机制，以及如何在人工养殖条件下模拟或优化这些环境。

10. 基因工程与生物技术：利用现代生物技术，如基因编辑，来改良动物性状，提高生产性能或疾病抵抗能力。

在大学教育中，动物科学专业的学生会学习一系列相关课程，包括动物生理学、遗传学、育种学、繁殖学、营养学、饲料科学、动物环境卫生、畜牧业经济管理等，通过理论学习与实践操作，掌握动物科学的理论知识和实际技能。该专业还强调动物产品的质量控制、食品安全以及可持续畜牧业的发展。