1. 山东财经大学的特色专业包括：

国家级特色专业：财政学、会计学、国际经济学与贸易、信息管理与信息系统、工商管理、经济学、金融学。

山东省级特色专业：会计学、金融学、财政学、经济学、财务管理、金融工程等。

2. 山东科技大学的特色在于：

国家级特色专业：电子信息工程、土木工程、采矿工程、安全工程、计算机科学与技术等。

省级一流学科：矿业工程、控制科学与工程、机械工程。

3. 青岛大学的特色专业涵盖：

国家级特色专业：汉语言文学、应用物理学、机械工程及自动化、纺织工程、临床医学等。

教育部卓越工程师培养教育计划专业：机械工程、自动化、电气工程及其自动化等。

4. 中国石油大学（华东），以其石油相关专业著称：

世界一流学科建设学科：石油与天然气工程、地质资源与地质工程。

5. 青岛科技大学，尤其以其橡胶专业闻名：

国家级特色专业：应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程等。

6. 齐鲁工业大学的特色专业包括：

国家级特色专业：轻化工程、生物工程。

省级品牌特色专业：无机非金属材料工程、工业设计、自动化等。

7. 山东建筑大学在土木建筑领域有显著特色：

山东省的特色专业有哪些

国家级特色专业：建筑学、电气工程与自动化、土木工程、艺术设计。

8. 山东大学的特色专业包括：

朝鲜语、信息安全、通信工程、软件工程、集成电路设计与集成系统、临床医学等。

这些特色专业反映了山东省高等教育在经济管理、工程技术、自然科学、医学、人文社科等多个领域的优势和重点发展方向。选择这些专业的学生将有机会获得高质量的教育和专业技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。