旅游管理专业的课程设置广泛且综合，旨在培养学生在旅游行业中的管理、规划、运营等多方面能力。以下是一些核心和常见的课程分类及具体课程示例：

1. 基础教育课程

旅游管理的课程设置包括哪些

通识课程：包括马克思主义基本原理、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系、中国近现代史纲要、思想道德修养与法律基础、形势与政策、计算机基础、大学语文、外语、体育等。

素质教育课程：涵盖人文社会科学、自然科学、艺术素养、创新创业等多个领域。

2. 基础理论课程

数理类：高等数学、线性代数、概率论。

经管类：管理学、经济学、市场营销、财务管理。

信息技术类：智慧旅游、旅游电子商务。

3. 专业核心课程

旅游管理核心课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为。

专业拓展课程：旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规，以及根据学校特色可能包括的旅游创意策划、旅游项目策划、旅游形象推广等。

4. 选修课程

根据学校特色和行业需求，可能包括会展管理、旅游财务会计、西方经济学、旅游文化学、旅行社管理、休闲学、旅游营销、旅游电子商务、景观设计、人力资源管理等。

5. 实践与技能课程

导游业务、旅游法规、旅游英语、茶艺、调酒、摆台等实践操作课程，以及旅游项目实践，通过实地调研和案例分析增强实践能力。

6. 研究生阶段课程（额外信息）

在研究生阶段，课程可能更加专注于研究方法、大数据分析、目的地管理、在线旅行社运营、酒店管理等，并提供财务、统计、消费者行为等选修课程，以适应更深入的研究和专业发展。

不同学校可能会根据自身的教学资源和行业合作情况，调整课程设置，但上述内容概括了旅游管理专业学习的主要方向和内容。