1. 编程语言：

Java和Kotlin：用于Android应用开发的主要语言。

ObjectiveC和Swift：用于iOS应用开发的主要语言。

2. 开发框架与工具：

Android Studio：Google官方推荐的Android应用开发环境，支持Android应用的全生命周期管理。

Xcode：苹果官方的iOS应用开发工具，包含界面设计和代码编辑功能。

React Native和Flutter：跨平台应用开发框架，允许开发者用JavaScript（React Native）或Dart（Flutter）编写一次代码，多平台运行。

3. 界面设计：

学习如何设计用户界面（UI），包括界面布局、图标设计、色彩搭配等，确保良好的用户体验（UX）。

4. 数据存储：

掌握SQLite数据库、 Realm 或者使用云数据库服务来存储应用数据。

5. 网络编程：

理解HTTP/HTTPS协议，实现RESTful API通信，以及可能的Socket编程，用于应用与服务器之间的数据交换。

6. 移动应用安全：

学习加密技术、数据保护、防止逆向工程等，确保应用安全。

7. 测试技术：

包括单元测试、集成测试、系统测试，确保应用质量。

8. 操作系统核心概念：

Android中的Activity、Service、Broadcast Receiver、Content Provider等核心组件。

iOS中的ViewController、Storyboard、通知中心等。

9. 跨平台开发：

了解如何利用单一代码库开发适用于多个平台的应用。

10. 响应式设计：

适应不同屏幕尺寸和分辨率的界面设计原则。

移动互联网应用开发专业的核心技术

11. 性能优化：

学习内存管理、CPU使用、电池效率等，以提升应用性能。

12. 云计算与后端服务：

了解如何与云服务集成，使用云函数、数据库和API来扩展应用功能。

这些技术是移动应用开发专业学生需要掌握的核心技能，它们构成了开发高质量移动应用的基础。随着技术的不断进步，新的框架、工具和最佳实践也会不断出现，持续学习是该领域专业人士的必备素质。