高考加分政策并不适用于所有高校和所有招生类型。根据教育部的规定，所有高考加分项目及分值不得用于特定的招生项目，这些项目包括但不限于：

1. 不安排分省分专业招生计划的艺术类专业：指的是那些面向全国招生，不按省份分配固定名额，也不限定具体专业的艺术类招生。

2. 高水平艺术团：这类招生是针对在艺术方面有特长的学生，通常要求通过特定的测试或考核，高考加分不适用于此类录取。

高考加分是否适用于所有高校

3. 高水平运动队：对于体育特长生，如果高校通过高水平运动队项目招生，高考加分同样不适用。

4. 高校专项计划：这是面向农村和贫困地区学生的特殊招生计划，旨在增加这些地区学生进入重点大学的机会，高考加分不在此类计划的考虑范围内。

这些规定意味着，即便考生符合高考加分条件，如果他们申请的是上述类型的招生项目，加分不会被计入其录取分数中。其他普通类招生项目，高考加分则可能适用，但具体适用情况还需参考当年的教育政策和各省级教育考试院的详细规定。符合加分条件的考生，其加分值在符合多项加分条件时，只能取幅度最大的一项，且不超过规定的最高分值。各地的加分政策可能会有所不同，考生应关注当地最新的高考加分政策。